Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Шампиньоны соленые
Категория:	Заготовки и консервирование / Соленья
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Тёрка
Дата добавления рецепта:	20.11.14 20:12:28
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 511
За рецепт выдано:	1

Свежие шампиньоны - 0,5 кг
5%-ный уксус (лучше яблочного) - 1/3 стакана
Растительное масло - 0,5 стакана
Чесно­к - 2-3 зубчика
Черный перец - 10 горошин
Соль - 1 ч. ложка
Сахар - 2 ч. ложки
Лавровый лист - 4 шт

Грибы вымыть. Если они крупные, нарезать на половинки или чет­вертинки. Чеснок потереть на мелкой терке или продавить через пресс. В глубокую сковороду сложить все составляющие, закрыть крышкой и поставить на средний огонь.
После того как масса закипит, убавить огонь, варить 5 минут. Затем остудить, переложить в банку и поставить в холодильник. Употреблять можно через 4 часа. Хранить в холоде.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусное блюдо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су