Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

   
Термин:

Язь

Категория: КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Я
Дата добавления термина: 14.10.10 20:53:11
Термин прочитали: 3 / 711
За термин выдано: 2
Язь
Описание термина:
Язь - пресноводная рыба. Обитает в реках и в озерах. Масса от 800 г до 8 кг
Мясо белое, имеет слегка желтоватый а иногда красноватый оттенок, вкусное, но имеет много костей. Язя коптят, солят, делают из него консервы. Можно жарить, отваривать, запекать, делать фарш для пирожков и пирогов.
Этот термин создан по материалам: Книга Краткая энциклопедия домашнего хозяйства Москва
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие термины, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот термин пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!