Каталог рецептов



   
Термин:

Халлуми

Категория: КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Х
Дата добавления термина: 19.10.10 08:39:19
Термин прочитали: 4 / 504
За термин выдано: 1
Халлуми
Описание термина:
Халлуми - разновидность сыра, который готовится из козьего или коровьего молока с ароматом мяты.
В отличие от многих других типов сыра, он совершенно белый.
Его часто подают жареным, его можно готовить на барбекю или под грилем. В жареном виде снаружи появляется хрустящая корочка, а внутри он становится мягким и нежным. Его можно подавать в средиземноморских рецептах, порезанным кубиками, с фруктами или просто так.

Искусство изготовления халлуми сохранилось с древних времен, тогда еще восхищались и наслаждались вкусом этого сыра античные эстеты. И по сей день он считается одним из основных продуктов на острове.
Этот термин создан по материалам: Книга Краткая энциклопедия домашнего хозяйства Москва
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие термины, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот термин пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!