Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Квас для окрошки
Категория:	Напитки / Безалкогольные / Разное
Дата добавления рецепта:	22.05.15 00:44:32
Рецепт прочитали:	6 / 351
За рецепт выдано:	1

Солод ячменный — 0,5 кг
Мука ржаная — 4 кг
Мука пшеничная — 1 кг
Дрожжи — 50 г
Вода — 15 л

Солод развести водой, добавить ржаную и пшеничную муку, перемешать, а затем при постоянном перемешивании влить порциями кипяток и еще раз тщательно все перемешать.

Заваренную муку с солодом поставить для брожения в теплое место на 6 часов, после этого в сусло добавить разведенные в воде и выдержанные двое суток на холоде дрожжи.

Перемешать, разлить в бутылки и поставить в прохладное место.

Этот рецепт создан по материалам: Supersadovod
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су