Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Мороженое с ревенем
Категория:	Десерты / Мороженое
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На полдник    На праздник Способы приготовления    Блендер    Вареное    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	21.08.15 16:24:45
Рецепт прочитали:	1 / 1 / 311
За рецепт выдано:	1

Сливки 20-33% - 1 стакан
Сахар - 1/3 стакана
Пюре ревеня - 1 стакан
Яичные желтки - 2 шт.
Ванильный экстракт - 1 ч. л.

Сначала делаем пюре из ревеня – очищенный и нарезанный ревень протомить в сотейнике с 1 ст. л. сливочного масла. Когда ревень станет мягким, измельчить его в блендере и протрите через сито. Сливки нужно смешать с желтками и сахаром, поставить на огонь и довести почти до кипения, помешивая деревянной лопаткой. Остудить, добавить ваниль и пюре. Перемешать массу и отправить в мороженицу или морозилку. Если отправите в морозилку, то каждые 30-40 минут перемешивайте.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусно дома
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су