Автор термина:



bron
 

Версия для печати Переслать этот термин другу

   

Термин:	Щавель обыкновенный
Категория:	КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Щ
Дата добавления термина:	18.02.16 13:47:33
Термин прочитали:	3 / 324
За термин выдано:	1

Щавель обыкновенный - многолетник травянистый с высо­той стебля до 1 м. Прикорневые ли­стья черешковые, яйцевидно-продол­говатые, у основания — копьевидно-заостренные, стеблевые — узкие, сидя­чие. Цветки красновато-желтые, со­браны в метельчатое соцветие. Цветет в июле—августе. Листья содержат много щавелево­кислого кальция и свободной щавеле­вой кислоты, дубильные вещества, бел­ки, витамины С и Bi, провитамин А. В качестве лекарственного сырья используют листья, стебли, корни, жмыхи, сок, семена. Обладает сильным противоцинготным, а также кровоос­танавливающим и ранозаживляющим действием. Улучшает пищеварение, уменьшает гнилостное брожение в кишечнике. Сок из листьев является желчегонным. Щавель обыкновенный обладает про­тивоопухолевой активностью.

Этот термин создан по материалам: Большая энциклопедия народной медецины - Маркавой А.В.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су