Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Грибной салат с апельсином
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01 Способы приготовления    Нарезка    Смешивание    Тушеное
Дата добавления рецепта:	16.04.16 20:21:37
Рецепт прочитали:	3 / 272
За рецепт выдано:	1

шампиньоны консервированные - 250 г
твердый сыр - 250 г
болгарский сладкий перец - 2 шт.
яблоки - 2 шт.
апельсин - 2 шт.
кефир - 1 стакан
мед жидкий - 3 ч. л.
горчица - 1 ч. л.
лимонный сок - 2 ст. л.
цедра лимона - 2 ч. л.
соль - по вкусу

Сыр нарезать кубиками. Перец вымыть, удалить сердцевину и нарезать полукольцами. Яблоки очистить, удалить семечки и нарезать кубиками. Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки и нарезать на небольшие кусочки. Шампиньоны нарезать мелкой соломкой и немного потушить в масле. Для соуса смешайте кефир, мед, горчицу, лимонный сок, цедру лимона и соль, хорошо перемешайте. Смешайте все ингредиенты, выложите в салатник и заправьте соусом.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Украсьте дольками апельсина и зеленью. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: domashnie-recepti.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су