Автор рецепта:



stateofmysoul
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Шоколадные маффины (двойной шоколад)
Категория:	Выпечка / Кексы, маффины и т.п.
Кол-во порций блюда:	8
Общее время приготовления:	от 40 до 50 мин.
Дата добавления рецепта:	21.08.16 13:07:14
Рецепт прочитали:	2 / 338
За рецепт выдано:	7

Для маффинов - Мука пшеничная - 150 г,
- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.,
- Какао-порошок - 40 г,
- Сода (одна четвертая ч.л) - 1.4 ч.л.,
- Соль ( одна четвертая ч.л) - 1.4 ч.л.,
- Сахар - 150 г,
- Яйцо куриное - 1 шт.,
- Масло сливочное (растопить и остудить) - 50 г,
- Молоко и 1/2 ч.л уксуса смешать - 125 мл,
- Уксус - 0.5 ч.л.,
- Шоколад( лучше взять тёмный не менее 70% какао). - 100 г

 

1.
Разогреть духовку до 200гр.

2. 1 мин
Сахар немного взбить с яйцом, добавить масло, молоко и перемешать всё.

3. 2 мин
Муку и какао просеять, перемешать с содой, разрыхлителем теста и солью.

4.
Добавить к сухим ингредиентам нашу яичную смесь .

5. 3 мин
Всё хорошо перемешать венчиком до образования однородной массы.

6. 25 мин
Порубленный шоколад добавить в тесто. Выложить в формочки и сверху присыпать шоколадом(по желанию). Выпекать минут 20-25. при температуре 180 градусов.

7.
Достаём из духовки, даём немного остыть и наслаждаемся вкусом наших шоколадных маффинов.