Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Гурьевская каша с малиной, голубикой и орехами

Категория: Каши / Каши на молоке
Специальные характеристики блюда: Детская кухня
   с 1 года
Способы приготовления
   Вареное
   Духовка

Дата добавления рецепта: 29.10.16 22:41:04
Рецепт прочитали: 3 / 332
За рецепт выдано: 1
Гурьевская каша с малиной, голубикой и орехами
Ингредиенты:
Сахар - 125 г
Вода - 100 мл
Яичные белки - 4 шт.
Молоко - 800 мл
Сливочное масло - 40 г
Ванилин - 3 г
Манная крупа - 200 г
Грецкие орехи очищенные - 40 г
Малина замороженная - 30 г
Тростниковый сахар - 10 г
Голубика замороженная - 20 г
Соль - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Из 50 г сахара и воды сварить сироп. Яичные белки взбить со щепоткой соли до устойчивой пены.
Затем, не прекращая взбивание, ввести в них горячий сахарный сироп и взбивать, пока смесь слегка не остынет (она должна оставаться теплой).
В молоко положить соль, оставшийся сахар, сливочное масло и ванилин, довести до кипения.
При непрерывном помешивании всыпать манную крупу и варить в течение 7 -10 минут, не прекращая мешать ложкой или венчиком.
В готовую кашу медленно, сверху вниз, вмешать взбитые белки, затем подмешать орехи и ягоды.
Полученную массу выложить в керамическую форму, смазанную сливочным маслом, посыпать сверху тростниковым сахаром и поставить запекаться в духовку при 180 °С приблизительно на 20 минут.
Достать форму с кашей, слегка остудить и разложить на тарелки. Украсить ягодами голубики.
Отдельно к каше можно подать кисель или варенье со сметаной.
Этот рецепт создан по материалам: Суперсадовод
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!