Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Мак-любе (плов по-арабски)

Категория: Горячие блюда / Блюда из круп / Пловы
Специальные характеристики блюда: Национальная кухня
   Алжирская кухня
Способы приготовления
   Жареное
   Нарезка
   Тушеное

Дата добавления рецепта: 17.11.16 21:15:05
Рецепт прочитали: 2 / 203
За рецепт выдано: 1
Мак-любе (плов по-арабски)
Ингредиенты:
Мясо - 180 г
Капуста цветная - 80 г
Масло топленое - 10 г
Масло растительное - 10 г
Рис - 70 г
Бульон мясной - 150 г
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Мясо нарезать по два куска на порцию,отбить, посолить, добавить перец молотый черный и обжарить до образования румяной корочки. Подготовленную цветную капусту обжарить во фритюре и посолить.
Мясо положить в сотейник, на него - обжаренную в топленом масле капусту, сверху - замоченный в течение 1-2 часов рис, залить холодной водой или бульоном, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на среднем огне до готовности.
Затем переложить на раскаленную сковороду с растительным маслом и обжарить.
Комментарий автора:
совет: При приготовлении рецепта можно использовать белокочанную капусту вместо цветной.
Этот рецепт создан по материалам: Kunami
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!