Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Хрустящее печенье из кунжута
Категория:	Выпечка / Печенье
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник    На природу-пикник Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Смешивание
Дата добавления рецепта:	09.02.17 23:06:13
Рецепт прочитали:	2 / 2 / 321
За рецепт выдано:	1

семя кунжута - 160 г
сахар - 120 г
мука - 70 г
масло сливочное - 60 г
яйца - 1 шт.
сок лимона - 1 ч. л.
ванилин 1 ч. л.
разрыхлитель 1/2 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.

Муку, соду и разрыхлитель смешать. Масло размягчить и вместе с сахаром взбить. К маслу добавить яйцо, лимонный сок и ваниль. Миксером все взбить (25–35 секунд). Не прекращая взбивать, на низкой скорости всыпать муку, небольшими порциями. Кунжут лопаткой вмешать в тесто. Пекарскую бумагу постелить на противень и выложить на нее тесто чайной ложкой. Так как тесто растекается, то между печеньями оставить по 3–4 см. Поставить противень выпекаться при температуре 180 градусов, на 8–15 минут. В середине выпекания печенье можно перевернуть. Сразу после выпекания печенье из кунжута будет липким и мягким, но, когда остынет, оно затвердеет и станет хрустящим. Кунжут перед использованием, можно слегка обжарить.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Готовое печенье выложить на блюдо и кушать с любимыми напитками.

Этот рецепт создан по материалам: Vkuso.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су