Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Мясная запеканка и кукурузой с картофелем |
| Категория: | Выпечка / Запеканки, пудинги и т.п. |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Жареное Нарезка Смешивание |
| Дата добавления рецепта: | 23.02.17 15:26:07 |
| Рецепт прочитали: |
2 / 258
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
смешанный фарш (свинина и говядина) - 1 кг
яйцо - 4 шт.
сливочное масло - 1 ст. л.
сливки (10%) - 50 мл
консервированная кукуруза - 1 банка
картофель - 500 г
помидор - 6 шт.
луковица - 2 шт.
кетчуп - 1 ст. л.
растительное масло соль, молотый черный перец - по вкусу
яйцо - 4 шт.
сливочное масло - 1 ст. л.
сливки (10%) - 50 мл
консервированная кукуруза - 1 банка
картофель - 500 г
помидор - 6 шт.
луковица - 2 шт.
кетчуп - 1 ст. л.
растительное масло соль, молотый черный перец - по вкусу
Описание процесса приготовления:
1. Картофель нарезать тонкими кружочками, посолить и перемешать. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем картофель до золотистого цвета. В форму для запекания, смазанную сливочным маслом, выложить ровным слоем обжаренный картофель.
2. Мясной фарш посолить, приправить молотым перцем, добавить 1 яйцо и тщательно выбить. Лук очистить, нарезать соломкой, спассеровать на растительном масле до мягкости и смешать с фаршем. Кукурузу откинуть на сито, дать стечь жидкости и соединить с фаршем. Выложить фарш с кукурузой поверх картофеля ровным слоем.
3. На фарш выложить половинки помидоров и вдавить их в фарш. Яйца взбить со сливками и кетчупом, залить приготовленной смесью поверхность запеканки и поставить ее в разогретую до 200° духовку на 40 мин.
2. Мясной фарш посолить, приправить молотым перцем, добавить 1 яйцо и тщательно выбить. Лук очистить, нарезать соломкой, спассеровать на растительном масле до мягкости и смешать с фаршем. Кукурузу откинуть на сито, дать стечь жидкости и соединить с фаршем. Выложить фарш с кукурузой поверх картофеля ровным слоем.
3. На фарш выложить половинки помидоров и вдавить их в фарш. Яйца взбить со сливками и кетчупом, залить приготовленной смесью поверхность запеканки и поставить ее в разогретую до 200° духовку на 40 мин.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су