Автор рецепта:



kullina1998
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Вареники на кислом молоке с шелковицей
Категория:	Горячие блюда / Макаронные и мучные блюда / Пельмени, вареники, манты, хинкали
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Замешивание (тесто)    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	15.05.17 07:22:41
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 344
За рецепт выдано:	2

- кислое молоко - 500 мл,
- сахар - 100 г,
- сода - 1 ч.л.,
- шелковица - 2 стакан,
- соль по вкусу

 

В кислое молоко добавляем соль, соду и размешиваем. Затем постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто должно получится мягким и не липнуть к рукам, количество муки может немного варьировать. Раскатываем тесто, удобным вам способом формируем кружочки для вареников толщиной 3-4 мм.

Шелковицу промываем на дуршлаг.

В каждый кружочек кладём 3-4 ягодки шелковицы и пол чайной ложки сахара. Защипываем вареники и варим в кипящей подсоленной воде до готовности. Подавать вареники присыпав сахаром.

Этот рецепт создан по материалам: w-say.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су