Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Грибовница
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка    Другое
Дата добавления рецепта:	16.05.17 15:40:53
Рецепт прочитали:	3 / 273
За рецепт выдано:	2

- лесные свежие грибы - 500 г,
- репчатый лук - 1 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- картофель - 3 шт.,
- вода - 2 л,
- растительное масло - 3 ст.л.,
- лавровый лист - 1 шт.,
- соль по вкусу

 

Грибы чистим, моем нарезаем небольшими кусочками и варим в подсоленной воде . Как только вода закипает, грибы откидываем на дуршлаг и снова заливаем водой, варим минут 40.

Картофель чистим, моем, нарезаем кубиками и кладем в кастрюлю с грибами.

Лук чистим, мелко режем и обжариваем на растительном масле.

Морковь чистим, трем на средней терке и добавляем к луку. Обжариваем до золотистого цвета.

Морковку с луком добавляем в грибовницу, солим, перчим. Варим до готовности картофеля. После выключения грибовницы, бросаем в кастрюлю один лавровый лист и закрываем крышкой, через минут 5 лавровый лист достаем и выбрасываем.

Подаем грибовницу со сметаной и зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: Мылучшие.Ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су