Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Шашлык в духовке
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Шашлык
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Маринование    Нарезка    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	19.05.17 18:36:34
Рецепт прочитали:	2 / 272
За рецепт выдано:	1

- свинина - 1 кг,
- репчатый лук - 5 шт.,
- кефир - 1 стакан,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу

 

Мясо моем и нарезаем кусочками.

Кладем мясо в кастрюлю, солим, перчим . Добавляем мелко нарезанный лук (2 шт.). Перемешиваем руками.

Мясо заливаем кефиром, перемешиваем и ставим на 2 часа в холодильник мариноваться.

На дно рукава для запекания выкладываем лук , нарезанный полукольцами, и мясо. Рукав для запекания завязываем, делаем несколько дырок . Ставим в духовку , разогретую до 220 градусов , готовим шашлык около часа. За 10 минут до конца приготовления открываем рукав, чтобы мясо поджарилось.

Готовое мясо раскладываем на тарелки, посыпаем зеленью и подаем к столу.

Этот рецепт создан по материалам: Мылучшие.Ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су