Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Картофель, запеченный в сырном соусе

Категория: Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Специальные характеристики блюда: Способы приготовления
   Духовка
   Жареное
   Нарезка
   Смешивание
   Тёрка
   Другое

Дата добавления рецепта: 03.06.17 13:55:06
Рецепт прочитали: 1 / 6 / 312
За рецепт выдано: 2
Картофель, запеченный в сырном соусе
Ингредиенты:
- картофель - 10 шт.,
- куриный бульон - 200 мл,
- репчатый лук - 1 шт.,
- сыр чеддер - 300 г,
- молоко - 350 мл,
- сливочное масло - 50 г,
- пшеничная мука - 3 ст.л.,
- соль по вкусу
Стадии приготовления:
 
 
Картофель, запеченный в сырном соусе

Лук чистим, мелко режем и обжариваем на масле до золотистого цвета. Добавляем муку.

 
Картофель, запеченный в сырном соусе

Перемешиваем. Готовим 1 минуту, помешивая, чтобы мука полностью впитала масло.
 
Картофель, запеченный в сырном соусе

Добавляем куриный бульон и готовим, помешивая, около двух минут, пока он не загустеет. Затем медленно вливаем молоко и добавляем перец , соль, варим, но не доводим до кипения.
 
Картофель, запеченный в сырном соусе

Добавляем две трети натертого на крупной терку сыра и снимаем сковороду с огня. Помешиваем, пока сыр не расплавится.
 
Картофель, запеченный в сырном соусе

Смажьте форму для запекания маслом и выложите в него слой картофеля, порезанного кружочками. Поливаем сырным соусом.Затем выкладываем еще слой, и снова поливаем соусом.
 
Картофель, запеченный в сырном соусе

Поливаем последний слой картофеля соусом и посыпаем оставшимся сыром.
 
Картофель, запеченный в сырном соусе

Форму для запекания накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут. Снимаем фольгу и ставим еще в духовку минут на 15-20.
Этот рецепт создан по материалам: Мылучшие.Ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!