Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Куриное филе в кляре
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	05.06.17 13:14:11
Рецепт прочитали:	3 / 336
За рецепт выдано:	2

- куриное филе - 500 г,
- яйцо - 2 шт.,
- молоко - 100 мл,
- кукурузная мука - 2 ст.л.,
- растительное масло - 3 ст.л.,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу

 

Филе курицы моем , нарезаем на продолговатые кусочки, солим и перчим с двух сторон.

Смешиваем кукурузную муку с яйцами, добавляем молоко до тех пор, пока масса не станет консистенции средней густоты сметаны. Солим, перчим.

Кусочки курицы обмакиваем в кляр и выкладываем на разогретую сковороду с маслом.

Жарим на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.

Готовые кусочки выкладываем на плотные салфетки или бумажные кухонные полотенца, чтобы они впитали лишний жир.

Подаем с любым гарниром и любимым соусом.

Этот рецепт создан по материалам: Мылучшие.Ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су