Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пряники с мятой на смальце
Категория:	Выпечка / Изделия из теста
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	6
Общее время приготовления:	от 50 до 80 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник    На ужин    На праздник Детская кухня    с 1 года Праздничная кухня    День Св. Валентина - 14.02    Масленица    1 сентября Способы приготовления    Блендер    Духовка    Замешивание (тесто)    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание Категории населения и другое    Быстрые рецепты    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	17.06.17 09:42:37
Рецепт прочитали:	3 / 3 / 426
За рецепт выдано:	7

- Мука пшеничная - 200 г,
- Смалец (свиной) - 100 г,
- Сахар - 150 г,
- Яйцо - 2 шт.,
- Мята свежая - 30 г

 

5 мин
1. Листики мяты помыть и обсушить. Соединить их с сахаром (100 г) и измельчить в блендере. Мятный сахар готов.

10 мин
2. Смалец (можно заменить на сливочное масло) размягчить. Вбить туда одно яйцо. Соединить с мятным сахаром . Добавить муку и замесить тесто. Скатать его в колобки и убрать в холодильник минут на 30-40. Если у вас нет времени, то можно в холодильник не убрать.

5 мин
3. Противень застелить пергаментной бумагой или смазать водой. От теста оторвать небольшие кусочки и сделать из них прянички, раскатывая в ладонях. Уложить на противень.

3 мин
4. Яйцо взбить и смазать им прянички, посыпать оставшимся сахаром и поставить в духовку, разогретую до 180 С.

10 мин
5. Выпекать буквально минут 10 -15 и обязательно ориентироваться по своей духовке. Прянички на смальце пекутся очень быстро.

5 мин
6. Дать пряничкам немного остыть и можно угощать родных и близких.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать прянички можно с чаем, кофе, компотом, соком - всё одинаково вкусно.

Приятного чаепития.

Этот рецепт создан по материалам: собсвенный