Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

Калькулятор стоимость доставки грузов из китая в россию.

   
Название:

Минтай с овощами в мультиварке

Категория: Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Калорийность блюда: средняя
Кол-во порций блюда: 6
Общее время приготовления: от 40 до 60 мин.
Специальные характеристики блюда: Назначение блюда
   На обед
   На ужин
Способы приготовления
   Жареное
   Мультиварка
   Нарезка
   Смешивание

Дата добавления рецепта: 10.07.17 19:30:03
Рецепт прочитали: 2 / 5 / 27
За рецепт выдано: 7
Минтай с овощами в мультиварке
Ингредиенты:
- Минтай - 800 г,
- Лук - 4 шт.,
- Морковь - 3 шт.,
- Сметана (можно майонез) - 300 г,
- Яйцо - 1 шт.,
- Сливочное масло - 100 г,
- Зелень по вкусу,
- Специи для рыбы по вкусу,
- Соль по вкусу
Стадии приготовления:
 
 
Минтай с овощами в мультиварке

Сначала, разморозить рыбу. Лучше это делать заранее, например, в холодильнике с вечера. Так рыбка получится сочнее.
Обычно минтай продается без головы, а потому, остаётся только удалить у неё хвосты, плавники, остатки внутренностей с пленками и хорошо промыть. Нарезать крупными (средними) кусочками и немного подсолить. Пока отставить.

 
Минтай с овощами в мультиварке

Лук и морковь очистить. Нарезать лук полукольцами (кольцами). Морковь соломкой или натереть на крупной тёрке.
 
Минтай с овощами в мультиварке

В чашу мультиварки положить масло и измельченные овощи. На режиме «Жарка» или «Подогрев» немного, буквально 2 – 3 минуты, пассируем овощи. Овощи готовить при открытой крышке мультиварки, помешивая.
 
Минтай с овощами в мультиварке

Далее ровным слоем на овощи уложить кусочки минтая. Выставить режим «Жарка» и готовить под закрытой крышкой минут 20 -25.
 
Минтай с овощами в мультиварке

Залить соусом рыбу. Закрыть крышку мультиварки и продолжать готовить на режиме «Жарка» ещё минут 20. Можете проверить минут через 10, открыв МВ. Если у вас много жидкости в блюде, а вы этого не хотите, можете оставить на остаток времени мультиварку открытой.
 
Минтай с овощами в мультиварке

После сигнала, дайте немного блюду постоять в мультиварке.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
Выкладываем рыбку на тарелку, посыпаем по желанию зеленью. Есть его можно как самостоятельное блюдо или же с пастой, пюре или с чем вам угодно.
Приятного аппетита.
Этот рецепт создан по материалам: собственный
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.


Комментарии гурманов и кулинаров:
Всего комментариев: 1

Автор: olga-mama    Добавлено: 10.07.17 19:47
Приготовленный таким образом, минтай в мультиварке получается не жареным, а скорее тушенным на овощной подушке, что гораздо полезнее, нежели жарить его на масле.