Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Средиземноморский салат из моркови
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    День Св. Валентина - 14.02    23 февраля    8 марта    9 мая - день Победы    1 сентября    Хэллоуин - 31.10 Способы приготовления    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	30.08.17 18:19:53
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 192
За рецепт выдано:	1

морковь тёртая отварная - 240 г
сыр фета - 0,15 кг
маслины - 0,75 стакана
петрушка - 1 пучок
чеснок - 2 чубчика
базилик сушёный - 0,5 ч. л.
сушёный орегано - 0,25 ч. л.
сахар - 2 ч. л.
сок лимона - 6 ч. л.
оливковое масло "экстра вирджин" - 9 ч. л.
перец чёрный молотый, соль - по вкусу

1. Чеснока растолочь в ступе, добавив соль, до консистенции кашицы. В небольшой ёмкости взбить сок лимона и сахар, соединяем с оливковым маслом, базиликом и орегано, всё хорошо размешать и поперчить. Перемешать с чесночной пастой.
2. Морковь выкладываем в чашку, добавляем мелко порубленную петрушку и порезанные напополам маслины. Заливаем овощи заправкой и отправляем в холодильник на 15 мин., накрыв пищевой плёнкой.
3. Перед подачей размять фету вилкой и перемешать с салатом.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су