Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Зеленый салат с сельдереем
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	15.09.17 15:59:46
Рецепт прочитали:	5 / 236
За рецепт выдано:	1

стебель сельдерея - 4 шт.
вилок пекинской капусты - 1/2 шт.
оливковое масло - 50 мл
кунжут - 1 ст. л.
укроп - 1 пучок
зеленый лук - 1 пучок
сок лимона - 1 ст. л.
соевый соус - 1 ст. л.
французская горчица зерновая - 2 ст. л.
морская соль - 2 г

• Из капустных листов удаляют толстую грубую белую часть, оставив только зеленые кружева. Их нужно мелко порезать и положить в миску.
• Режем сельдерей, только кусочки должны быть среднего размера, чтобы в них остались нетронутыми эфирные масла.
• Мелко нарезаем зеленый лук и отправляем в миску.
• Также мелко крошим укроп.
• Все ингредиенты в салате хорошо перемешивают.
• В отдельной небольшой посуде, например, пиалочке, готовим заправку из горчицы, оливкового масла, соевого соуса, сока лимона.
• Салат поливаем заправкой, перекладываем в красивую салатницу и посыпаем кунжутным семенем. Еще раз все перемешиваем и можно подавать к столу.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су