Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Имеретинский салат из курицы
Категория:	Салаты / Из птицы
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    День Св. Валентина - 14.02    23 февраля    8 марта    Масленица    9 мая - день Победы    1 сентября    Хэллоуин - 31.10 Способы приготовления    Блендер    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	16.09.17 09:59:48
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 257
За рецепт выдано:	1

курица – 1,5 кг
гранат – 1 шт.
яйцо – 5 шт.
зелёный лук – 1 пучок
ядра грецких орехов – 1,5 стакана
салат-латук – 1 кочан
белый винный уксус – 1 ст. л.
укроп – 1 пучок
перец – по вкусу
сливочное масло – 1 ст. л.
тархун – 4 веточки
соль – по вкусу

1. Хорошо промываем курицу, кладём в кастрюлю, заливаем водой и варим 40 минут. Затем перекладываем на противень и запекаем 1 час при температуре 170 градусов.
2. Измельчаем грецкие орехи с помощью блендера, смешиваем с солью, уксусом и перцем.
3. Мелко нарезаем вымытые укроп, зелёный лук и тархун. Вымытые листья салата-латук рвём руками.
4. Отвариваем яйца, очищаем и мелко нарезаем. Очищаем гранат и отделяем зёрна.
5. Когда курица остыла, разбираем и нарезаем мясо полосками. Смешиваем курицу с зёрнами граната, зеленью и яйцами. Выкладываем на тарелку, устланную листьями салата и поливаем ореховой заправкой.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су