Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат «День рождения» с креветками и кальмарами
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	11.10.17 00:38:09
Рецепт прочитали:	1 / 200
За рецепт выдано:	1

кальмары - 300 г
креветки - 300 г
кукуруза консервированная - 150-200 г
огурец - 1 шт.
яблоки - 1 шт.
вода - 1/2 стакана
рис - 1/2 стакана
лук репчатый - 1 головка
уксус - 2 ст. л.
лук зеленый - 3-4 пера
петрушка - 3-4 веточки
майонез - по потребности

Очистить кальмары, отварить в течение пяти минут, остудить, нарезать тонкой соломкой, добавить отваренные креветки. Нарезать соломкой репчатый лук, замариновать в смеси воды и уксуса, который можно заменить лимонным соком. Через 15 – 20 минут процедить.
Нарезать брусками свежий огурец и яблоко. Все ингредиенты соединить, добавить консервированную кукурузу без жидкости, предварительно отваренный рис, рубленую зелень лука и петрушки, перемешать.
При подаче салат «День рождения» с креветками и кальмарами заправить майонезом. Украсить маслинами, веточками зеленого укропа или петрушки, отваренными и очищенными креветками.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Массу при подаче можно выложить на листья зеленого салата.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су