Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат с грибами и курицей
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	от 20 до 30 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин    На праздник Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	14.10.17 19:56:39
Рецепт прочитали:	2 / 210
За рецепт выдано:	1

филе куриное - 200 г
яйца - 5 шт.
грибы шампиньоны - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
сыр - 200 г
майонез - 5 ст.л.

Отварить яйца и куриное филе в подсоленной воде. Остудить.
Мелко нарезать лук, обжарить его на растительном масле до золотистого цвета.
Отдельно от лука, обжарить, предварительно вымытые грибы (у меня мелкие, поэтому разрезаны на четвертинки).
Обжарить 5-7 мин. Дать остыть.
Отделяем белки от желтков и по отдельности их натираем на средней терке.
Нарезать мясо кубиками и перемешать с небольшим количеством майонеза.
Перемешиваем грибы с луком.
Формируем салат слоями
1-й слой-мясо с майонезом
2-й слой -белок+смазываем майонезом
3-й слой- грибы с луком
4-й слой-желток +смазываем майонезом
5-й слой засыпаем тертым сыром.

Приятного аппетита.

Этот рецепт создан по материалам: Овкусе.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су