Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Вкусный салатик из капусты за 2 часа
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Калорийность блюда:	низкая
Общее время приготовления:	от 140 до 150 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Нарезка    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	20.10.17 08:08:36
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 327
За рецепт выдано:	1

Капуста белокочанная - вилок не очень большой (но я строгаю полную кастрюлю 4-5 л)
Морковь — 2 шт.
Лук красный (можно и обычный) — 2 шт.
Свекла свежая (для цвета,небольшая) — 1 шт.
Сахар-песок — 5 ст. л.
Уксус яблочный — 7 ст. л.
Масло растительное — 10 ст. л.
Соль - по вкусу

Стругаем капусту (я делала специальным ножом), помять еe руками, перетереть солью. Я на глаз соли кладу, главное не переборщить.
Морковь и свеклу на крупной тёрке, перемешать с капустой.
Посыпать сахаром, если солeно, то ещё добавить чуток сахара. Капуста не должна быть солeной.
Заправить уксусом и маслом.
Оставить на 2 часа при комнатной температуре.
Хранить в холоде.
Можно кушать.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

С этой капустой можно готовить супы, борщи, мясо, рыбу.

Этот рецепт создан по материалам: Овкусе.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су