Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Варенье «Фруктовый сад»

Категория: Заготовки и консервирование / Варенье и джемы
Специальные характеристики блюда: Способы приготовления
   Бланширование
   Вареное
   Нарезка
   Смешивание

Дата добавления рецепта: 05.11.17 18:52:37
Рецепт прочитали: 1 / 2 / 192
За рецепт выдано: 1
Варенье «Фруктовый сад»
Ингредиенты:
Яблоко – 0,6 кг
Апельсин – 2 шт.
Лимон – 0,5 шт.
Сахар – 1 кг
Вода – 200 мл
Ванилин – по усмотрению
Описание процесса приготовления:
1. Обмытые и обсушенные яблоки нарезать дольками. Толщина долек должна быть в пределах 20 мм.
2. Яблочные дольки пробланшировать в кипящей воде в течение 5-8 минут, после чего выловить их и залить холодной водой, чтобы яблоки остыли.
3. Апельсины, очищенные от кожуры, разобрать на дольки, удалить с них белые прожилки. Если попадаются косточки, от них также следует избавиться.
4. Лимон вместе с цедрой измельчить любым удобным способом (ножом, через мясорубку, потереть на терке).
5. В кипящую воду всыпать сахар, после его растворения опустить в сироп лимон, апельсиновые и яблочные дольки.
6. Варить варенье на среднем огне, время от времени перемешивая его, до готовности.
7. Перед окончанием варки в варенье добавить ванилин, все перемешать и быстро разложить по банкам, заблаговременно вымытым и простерилизованным.
8. Банки закатывать не надо, достаточно закрыть их полиэтиленовыми крышками. Хранится такое варенье в прохладном месте.
Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!