Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Сливочные кексы с молочным шоколадом
Категория:	Выпечка / Кексы, маффины и т.п.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Микроволновая печь    Смешивание
Дата добавления рецепта:	09.11.17 12:17:32
Рецепт прочитали:	2 / 213
За рецепт выдано:	1

для теста:
сахар - 125 г
мука - 125 г
сливки 35% - 100 г
яйцо - 2 шт.
сахар ванильный - 1 пакетик

для начинки:
шоколад молочный - 8 долек

для глазури:
шоколад молочный - 75 г
масло сливочное - 75 г
какао-порошок - 1 ч. л.

Сырые куриные яйца смешать с сахарным песком, взбить в течение нескольких минут до получения пышной светлой массы. Всыпать просеянную пшеничную муку, влить сливки, в которые добавлена ванильная мякоть или сахар. Смесь перемешать. Формочки смазать сливочным маслом, посыпать мукой, выложить тесто на две трети объема. В центр каждой формочки положить по кусочку молочного шоколада.
Печь в течение получаса при температуре 180 градусов. Готовые бисквиты охладить, затем вынуть из формочек. Для приготовления глазури растопить в микроволновой печи сливочное масло и молочный шоколад по отдельности, затем смешать. Можно воспользоваться водяной баней. Всыпать какао-порошок, перемешать и полить сливочные кексы.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су