Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Арахисовые кексы-малышки
Категория:	Выпечка / Кексы, маффины и т.п.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	29.11.17 07:14:30
Рецепт прочитали:	1 / 225
За рецепт выдано:	1

арахис - 50 г + 1 ст. л.
яйцо - 1 шт.
мука - 250 г
разрыхлитель теста - 2,5-2 ч. л.
сода - 1/2 ч. л.
коричневый сахар - 125 г
сливочное масло - 125 г
пахта (или несладкого йогурта) - 250 мл
кремовое арахисовое масло - 250 г
мед - 3 ст. л.
сыр «Филадельфия» или сливочного сыра «Альметте» - 200 г

1. В 12 углублений противня для маффинов положите по одной бумажной манжетке. Разогрейте духовку до 150 °С.
2. Крупно порубите 50 г арахиса и смешайте с мукой, разрыхлителем теста, пищевой содой и сахаром. В большой миске взбейте яйцо, добавьте пахту, сливочное масло и 150 г арахисового масла и все хорошо промешайте ложкой. Введите мучную смесь и помешайте еще немного — чтобы соединились все ингредиенты.
3. Заполните тестом формочки и выпекайте в горячей духовке 20-25 минут. После этого остудите.
4. Соедините мед, сыр и 100 г арахисового масла и равномерно перемешайте. Заполните получившейся массой кулинарный шприц с на садкой-звездочкой. Выдавите крем на маффины. Сверху каждый украсьте ядрышком арахиса.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су