Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Ржаные булочки с ягодами
Категория:	Выпечка / Пирожки и булочки
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)
Дата добавления рецепта:	12.12.17 22:51:47
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 245
За рецепт выдано:	1

черника - 100 г
смородина (красная) - 100 г
мука (ржаная) - 250 г
молоко - 150 мл
дрожжи (сухие) - 8 г
сливочное масло - 4 ст. л.
куриное яйцо - 1 шт.
сахар - 1/3 стакана
соль - 1 щепотка

Для приготовления ржаных булочек с ягодами ставим духовку на 200 градусов. Ржаную муку перемешиваем с дрожжами, солью и сахаром. Добавляем в подготовленную смесь из ржаной муки яйцо, растопленное масло, молоко и замешиваем. В тесто можно добавить немного ванильного экстракта или сахара. Тесто оставляем в миске покрытым на 40 минут. Затем делим тесто на 9 шариков и раскатываем в толстые лепешки, которые выкладываем на противень с пергаментной бумагой. В середине лепешек делаем углубление для ягод. На тесто в углубление выкладываем равное количество черники и красной смородины. Отправляем подготовленные булочки в духовку на 15 минут. Готовые ароматные булочки вынимаем, щедро посыпаем сахарной пудрой и подаем.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарный Рай
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су