Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Клубничный йогуртовый торт
Категория:	Десерты / Торты
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	18.12.17 12:47:48
Рецепт прочитали:	3 / 195
За рецепт выдано:	1

клубничный йогурт (2,5%) – 0,5 кг
яйцо – 3 шт.
сметана – 0,1 кг
разрыхлитель – 1 ч. л.
мука – ½ стакана
сахар – по вкусу
желатин – 20 г
банан – 1 шт.
свежие ягоды, шоколад – по вкусу

1. Взбиваем яйца в пышную массу, добавляем 2 столовые ложки сахара и продолжаем взбивать. Просеиваем муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваем. Берём круглую форму для выпечки, выкладываем тесто, распределяя равномерно по всей площади. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
2. Заливаем желатин тёплой водой и оставляем набухать минут на 20. Спустя время, ставим миску с желатином в большую кастрюлю, наполненную водой и прогреваем, постоянно мешая, чтобы желатин полностью растворился.
3. Когда корж слегка остынет, выкладываем на него порезанный на кружочки банан.
4. Смешиваем сметану с йогуртом и сахаром. Когда сахар растворится, постепенно вливаем желатин, постоянно мешая.
5. Выливаем соус на корж и ставим в холодильник на 5 часов.
6. Перед подачей украшаем торт тёртым шоколадом и свежими ягодами клубники.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су