Автор рецепта:



kaarina.bb
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Лосось с кунжутом и цуккини
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Калорийность блюда:	средняя
Общее время приготовления:	от 30 до 40 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На ужин Национальная кухня    Русская кухня Способы приготовления    Жареное
Дата добавления рецепта:	13.01.18 22:45:21
Рецепт прочитали:	3 / 262
За рецепт выдано:	2

 

10 мин
У рыбы нужно удалить кости и острым ножом срезать кожу.
Для этого рыбу положите кожей вниз и срезайте филе,
прижимая рыбу к столу пальцами и держа нож параллельно рабочей поверхности.
Филе без кожи нарежьте не слишком мелкими кубиками.

5 мин
К рыбе добавьте 2 столовые ложки соевого соуса, перемешайте и всыпьте кунжут.
Еще перемешайте, чтобы он равномерно прилип к рыбе.Положите рыбу на разогретую сковороду так, чтобы между кусками оставалось свободное место. Равномерно обжарьте со всех сторон до легкого золотистого цвета,
затем отложите рыбу в сторону.

10 мин
Кабачки нарежьте кубиками в 1 см и обжаривайте, помешивая, 5–7 минут.

10 мин
Затем добавьте нарезанный зеленый лук, мелко натертую лимонную цедру и лимонный сок.
Посолите и поперчите, перемешайте и готовьте 1–2 минуты.
Влейте сливки и подержите на огне еще пару минут.
Для подачи на тарелку выложите кабачки, сверху положите рыбу.

Этот рецепт создан по материалам: Вместе готовим
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су