Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Ленивые голубцы в духовке
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Разное
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	5
Общее время приготовления:	от 100 до 120 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин    На праздник Способы приготовления    Вареное    Духовка    Нарезка    Смешивание Категории населения и другое    Для ленивых
Дата добавления рецепта:	18.01.18 20:25:52
Рецепт прочитали:	2 / 225
За рецепт выдано:	1

фарш ( свинина + говядина) - 600 г
капуста - 400 г
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
сметана - 150-200 г
томатный соус - 4-5 ст. л.
перец - по-вкусу
рис ( сухой) - 1/2 стакана
соль - по-вкусу

Подготовить фарш (можно любой), отварить рис.
Капусту порезать, как можно мельче и отварить до мягкости. Капуста от сорта (ранняя, поздняя) варится разное количество времени.
Лук порезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке. Лук и морковь потушить на сковороде.
Приготовить фарш для голубцов, для этого смешать мясной фарш, отваренный рис,
зажарку из лука и моркови, отваренную капусту (отжимая лишнюю жидкость), яйцо, посолить, поперчить. Все тщательно перемещать.
Сформировать голубцы в виде котлеток, уложить в форму для запекания, залить соусом (смешать сметану, томатный соус, посолить).
Запекать в духовке при температуре 180 градусов 50-60 минут.
Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Овкусе.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су