Автор рецепта:



sweetbabysnoopy
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Фруктово-ягодный мусс со взбитыми сливками
Категория:	Десерты / Другие десерты
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Водяная баня    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание    Тёрка    Другое
Дата добавления рецепта:	19.01.18 15:51:57
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 216
За рецепт выдано:	2

- яблоко - 4 шт.,
- черника по вкусу,
- яйцо - 2 шт.,
- желатин по вкусу,
- лимон - 1 шт.,
- мята по вкусу

 

Берем кислые яблоки, очищаем от сердцевины и нарезаем, отправляем в большую кастрюлю, добавляем 4 стакана черники, вливаем 2/3 стакана воды и варим на слабом огне 15 минут.

Выжимаем лимонный сок, добавляем пакетик желатина и оставляем до набухания, затем распускаем на водяной бане до полного растворения крупинок.

Протираем фруктово-ягодную смесь через сито. Добавляем желатин, взбитые белки, перемешиваем и раскладываем по формочкам. Ставим охлаждаться до застудневания.

Выкладываем мусс, украшаем ягодами и листиками мяты. Подаем блюдо вместе со взбитыми сливками. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: tveda
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су