Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Жареная килька в кукурузной муке
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Жареное    Смешивание
Дата добавления рецепта:	01.02.18 21:55:33
Рецепт прочитали:	6 / 33 / 478
За рецепт выдано:	2

- Килька - 500 г,
- Мука кукурузная - 200 г,
- Растительное масло по вкусу,
- Соль по вкусу,
- Если кильку используем замороженную, то размораживаем и промываем под холодной водой. по вкусу

 

Если кильку используем замороженную, то размораживаем и промываем под холодной водой.

У килек отрываем голову и вместе с головой аккуратно вытягиваем внутренности, отрезаем хвостовой плавник и снова промываем под холодной водой.

Подготовленные кильки порциями выкладываем в кукурузную муку и обваливаем со всех сторон.

Выкладываем кильки в большое количество горячего масла и обжариваем, аккуратно помешивая, до хрустящей корочки.

Готовую хрустящую рыбу выкладываем на бумажные полотенца, по такому методу готовим все кильки.
Ароматную хрустящую кильку подаем с любимым соусом и свежим хлебом. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарный рай
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су