Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Яичница в перце с кускусом и зелёным горошком
Категория:	Горячие блюда / Блюда из яиц / Яичницы
Калорийность блюда:	высокая
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На ужин Способы приготовления    Нарезка    На пару (в пароварке)    Смешивание
Дата добавления рецепта:	28.02.18 15:29:48
Рецепт прочитали:	2 / 2 / 225
За рецепт выдано:	1

50 г - кускуса ТМ Мистраль
1 шт. - крупный красный сладкий перец
2 шт. - яйца
2 ст.л. - замороженного зеленого горошка
2 ч.л. - растительного масла
зелень - для подачи
соль, перец - по вкусу

Подготовить пароварку: наполнить резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установить на место поддон для капель.
Кускус (у меня ТМ Мистраль) залить горячей водой, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 5 минут. Затем приправить по вкусу и добавить растительное масло, перемешать. Добавить зеленый горошек.
Перец разрезать на 2 половинки, удалить семена. В получившуюся чашечку выложить кускус с горошком.
Выложить половинки перцев в чашу. Аккуратно разбить в каждую половинку по яйцу. Накрыть крышкой.
Включить пароварку, выбрать время приготовления 12 минут. Нажать кнопку пуска.
По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал. Выключить пароварку, открыть крышку.
Переложить перцы на тарелки, подавать с зеленью и огурчиком.
Приятного аппетита.

Этот рецепт создан по материалам: Koolinar.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су