Автор рецепта:



sweetbabysnoopy
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Бисквитный рулет со взбитыми сливками
Категория:	Выпечка / Рулеты
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Миксер    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	11.03.18 03:08:12
Рецепт прочитали:	2 / 316
За рецепт выдано:	2

- Яйца - 5 шт.,
- Сахар - 1 стакан,
- Мука - 0.5 стакан,
- Картофельный крахмал - 0.5 стакан,
- Ванилин по вкусу

 

Яйца смешать с сахаром и ванилином.

Хорошенько взбить миксером до увеличения объема теста в два раза.

Добавить муку и крахмал. Снова взбить до однородной массы.

Противень застелить промасленным пергаментом, вылить тесто. Выпекать до готовности (проверить зубочисткой). У меня корж испекся за 15 минут.

Вынимаем противень из духовки и аккуратно сворачиваем горячий корж рулетом.

Даем коржу остыть. Потом также аккуратно разворачиваем и смазываем кремом. Не отчаивайтесь, если корж треснет кое-где. Во-первых, на вкусовые качества это не повлияет. Во-вторых, крем скроет все огрехи.

Дальше сворачиваем промазанный кремом корж и украшаем готовый рулет.

Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Мы лучшие.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су