Автор рецепта:



sweetbabysnoopy
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Вишневый чизкейк
Категория:	Десерты / Другие десерты
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Духовка    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	08.04.18 02:42:59
Рецепт прочитали:	5 / 335
За рецепт выдано:	1

Основа:
Крекеры молотые - 300 г
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 4 ст. л.
Начинка:
Крим-чиз или сыр Филадельфия - 600 г
Сахар - 250 г
Ванильная эссенция - 2 ч.л.
Яйца - 4 шт.
Вишня в собственном соку - 1 баночка
Заливка:
Сметана - 100 г
Сахар - 2 ст. л.

Смешать молотое печенье с мягким сливочным маслом, добавить сахар. Все хорошенько перемешать. Выложить дно и бока формы и тщательно прижать руками.
Начинка: Крим-чиз взбить, добавить сахар и взбивать пока сахар не растворится, вбить по одному яйца, добавить ванильную эссенцию. Все продукты должны быть комнатной температуры. Вылить на основу. Ложкой выложить вишневую начинку и слегка закрутить ножом для получения мраморного эффекта.
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 45-55 мин. Пока края не станут упругими, а серединка все еще жидковата. Духовку выключить, оставить в духовке на час. Поставить в холодильник на 8 часов, а лучше на ночь.
После залить взбитой с сахаром сметаной.
Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Жрать.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су