Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Чизкейк
Категория:	Десерты / Другие десерты
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На полдник    На ужин    На праздник Способы приготовления    Водяная баня    Духовка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	20.04.18 20:13:21
Рецепт прочитали:	2 / 6 / 349
За рецепт выдано:	2

- Яйцо - 3 шт.,
- Шоколад белый - 120 г,
- Сыр сливочный - 120 г

 

Отделите желтки от белков. Яйца должны быть достаточно охлаждённые, чтобы они хорошо взбивались.
Белый шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке, хорошо перемешайте, чтобы он полностью растворился.

К белому шоколаду добавьте мягкий сливочный сыр.
Затем введите яичные желтки, перемешайте

Отдельно взбейте белки до пышной пены и добавьте к сырной массе. Вымешайте аккуратно, чтобы не нарушить воздушность.

Смажьте формочку для выпекания маслом или застелите пергаментом. Вылейте в неё массу и равномерно распределите.
Чтобы чизкейк не пересушился, рекомендуется в противень налить немного воды. Поставьте форму на противень и отправьте чизкейк из трёх ингредиентов в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.

По истечении времени, выключите духовку, но чизкейк не доставайте ещё 15 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Готовый десерт украсьте сахарной пудрой и подавайте, нарезав на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Домашние рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су