Автор рецепта:



markiza
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Палтус в кляре
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	45 мин.
Дата добавления рецепта:	20.05.18 11:33:24
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 222
За рецепт выдано:	0

600 г филе палтуса
соль и перец по вкусу
1 стакан муки
1 бутылка пива
1 яйцо

Рыбу промыть и обсушить, нарезать небольшими кусочками. Посолить и поперчить.
Смешать муку и яйцо. Влить, помешивая, пиво, пока не получится жидкое тесто.
Разогреть в глубокой сковороде или кастрюле растительное масло.
Обмакнуть рыбу в тесто, а затем по одному кусочку положить в горячее масло. Обжарить до румяности.