Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Сладкий рулет с повидлом
Категория:	Выпечка / Рулеты
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	6
Общее время приготовления:	от 40 до 50 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник    На ужин Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Смешивание Категории населения и другое    Быстрые рецепты    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	21.05.18 15:26:20
Рецепт прочитали:	3 / 251
За рецепт выдано:	8

- Сметана (можно кислую) - 200 г,
- Сливочное масло - 100 г,
- Сахар - 100 г,
- Яйцо - 2 шт.,
- Мука - 2 стакан,
- Сода - 1 ч.л.,
- Сахарная пудра по вкусу,
- Соль щепотка

 

Кислую сметану перемешать с содой. Вбить яйцо. Масло растопить и вылить в сметану. Добавить сахар, соль и всё хорошо размешать блендером. Сметану брать тёплой. Замесить тесто. Если муки будет мало, то добавить. Тесто должно быть мягким.
Убрать его на пол часика в холодильник.
Приготовить повидло или густой джем на ваш вкус.

Тесто разделить на два кусочка (можно делать и один, если уверены, что он у вас пропечётся).
Раскатать колобок теста в тонкий пласт.

Смазать корж ровным слоем повидла и закатать в рулет.

Духовку нагреть до 180-200С. Выпекать 20-30 минут.
Готовый рулет посыпать сахарной пудрой. Нарезать на кусочки.

Приятного чаепития.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный