Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

   
Название:

Закусочная капуста с морковью

Категория: Заготовки и консервирование / Соленья
Калорийность блюда: низкая
Кол-во порций блюда: 5
Общее время приготовления: от 70 до 120 мин.
Дата добавления рецепта: 02.04.21 12:08:58
Рецепт прочитали: 2 / 5 / 5
За рецепт выдано: 0
Закусочная капуста с морковью
Ингредиенты:
для основы блюда - капуста белокачанная - 1.5 кг,
для основы блюда - морковь - 1 шт.,
для основы блюда - лавровый лист - 1 по вкусу,
для маринада - вода - 0.5 по вкусу,
для маринада - сахар - 3 ст.л.,
для маринада - соль - 1 ст.л.,
для маринада - уксус 9% - 0.25 л,
для маринада - растительное масло - 4 по вкусу
Стадии приготовления:
 
 
Закусочная капуста с морковью
Подготовить капусту 15 мин
Ополоснуть овощ, снять верхние листья, нашинковать на тонкие ломтики.
 
Закусочная капуста с морковью
Подготовить морковь 12 мин
Очистить морковь, натереть на крупной тёрке и перемешать с капустой.
 
Закусочная капуста с морковью
Сделать маринад 20 мин
Налить в небольшую кастрюлю либо в сотейник воду, кинуть лавровый лист, насыпать соль и сахар, довести до кипения, периодически помешивая смесь.
Влить уксус и снять сотейник с плиты. По желанию можно добавить душистый перец.
 
Закусочная капуста с морковью
Соединить все компоненты 18 мин
Залить горячим маринадом капусту с морковью, перемешать руками, плотно уложить в банку и закупорить крышкой. Поставить в холодильник на 3 часа, а затем наслаждаться безупречным вкусом.
Приятного аппетита!
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
Соленье по желанию можно слегка обжарить и добавить в борщ либо красиво уложить на тарелку и украсить укропом.
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!