Автор термина:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот термин другу

   

Термин:	Календжи
Категория:	КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / К
Дата добавления термина:	29.10.21 20:33:40
Термин прочитали:	4 / 98
За термин выдано:	2

Я обожаю использовать у себя на кухне разные специи. Благо сейчас в супермаркетах можно найти любые из них. Часто я покупаю специально экзотические или просто те, о которых ничего не знала. Потом выясняю, что это за специя. Вот, например, специя Калинджи. Она используется в кулинарии для разных солений, маринования, квашения. Ее можно применять при консервации практически любых овощей и фруктов (яблоки, капуста, арбузы, помидоры …).
Калинджи у нас известна под другими названиями – чернушка (у нее черные семена), дикий фенхель, черный тмин. У этого растения ко всем его полезным свойствам семян, очень красивые цветы, которые могут украсить и ваш участок.

Этот термин создан по материалам: Собственный