Автор термина:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот термин другу

   

Термин:	Катаифи - греческое тесто
Категория:	КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / К
Дата добавления термина:	01.11.21 20:20:38
Термин прочитали:	1 / 5 / 104
За термин выдано:	2

Как-то, зайдя в один из супермаркетов, я обратила внимание на тесто странного и необычного для меня вида. Его название – катаифи, мне ни о чем не говорило. Тесто очень необычно и представляет пучок из очень тонких волокон.
Как я узнала, катаифи считается тестом греческим, но у него очень интересная история и родом оно из Ливана.
В сети достаточно много рецептов этого необычного теста и соответственно блюд с таким же названием. Продается оно в замороженном виде и сейчас не проблема его найти.

Этот термин создан по материалам: Собственный