Автор рецепта:



alia777
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Творожные пончики
Категория:	Выпечка / Запеканки, пудинги и т.п.
Общее время приготовления:	от 20 до 30 мин.
Дата добавления рецепта:	09.12.21 16:53:27
Рецепт прочитали:	3 / 97
За рецепт выдано:	0

Творог- 300-500 грамм,
1 стакан сахара,
1 яйцо куриное и 1 желток,
ванилин 1 грамм,
сода пол чайной ложки,
мука 1-2 стакана,
растительное масло для жарки и сахарная пудра для посыпки.

Берем творог зернистый насыпаем в миску, туда же сахар, яйца, ванилин, соду перемешиваем. Затем насыпаем муку просеянную постепенно и замешиваем тесто. Муки может потребоваться меньше чем заявлено в рецепте. Это зависит от влажности творога. Тесто должно получится упругим, но не слишком твердым. Затем скатываем шарики размером в грецкий орех. В сотейник или если есть во фритюр наливаем растительное масло. Когда масло закипит кладем наши шарики и обжариваем их. Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Выкладываем пончики на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.

Пончики получаются очень вкусными и готовятся очень просто.