Автор рецепта:



galili
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Груши дольками в медовом сиропе
Категория:	Заготовки и консервирование / Компоты и соки
Дата добавления рецепта:	19.12.12 14:02:35
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 514
За рецепт выдано:	1

1 л воды,
1 стак. мёда,
1 ч.л. лимонной кислоты.

Очистите груши от кожицы (если кожица нежная, то этот этап можно пропустить), разрежьте на 2 или 4 части и вырежьте сердцевину. Твёрдые груши бланшируйте в кипящей подкисленной воде в течение 5-7 минут, пока они не будут легко протыкаться иглой. Уложите груши в стерилизованные банки по плечики и залейте кипящим сиропом. Прикройте крышками и поставьте стерилизоваться: 1-литровые банки – 20 минут. Если груши не бланшировались, то время стерилизации нужно увеличить на 5 минут.

Этот рецепт создан по материалам: Кедем
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су