| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=10010 |
| Название: | Суп-пюре мясной |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 06.02.13 06:17:18 рецепт прочитали: 432 |
| Специальные характеристики блюда: |
Детская кухня c 6 месяцевСпособы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
мясо — 100 г
молоко — 1/2 стакана
масло сливочное — 1 ч. л.
яйцо (желток) — 1 шт.
рис — 1 ст. л.
соль — по вкусу
молоко — 1/2 стакана
масло сливочное — 1 ч. л.
яйцо (желток) — 1 шт.
рис — 1 ст. л.
соль — по вкусу
Стадии приготовления:
Мясо отварите, перемелите на мясорубке 2 раза. Рис переберите, промойте, засыпьте в кипящий бульон и варите до готовности на медленном огне. Готовый рис выньте из бульона, протрите через сито, смешайте с молотым мясом. Залейте горячим бульоном и варите несколько минут. Желток разведите горячим молоком и влейте в кипящий суп. Снимите с огня, заправьте сливочным маслом.