| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=10031 |
| Название: | Телятина запеченная |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из телятины |
| Дата добавления рецепта: | 06.02.13 14:44:45 рецепт прочитали: 470 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужинСпособы приготовления Духовка Жареное |
Ингредиенты:
Телятина - 500 г
Масло растительное - 2 столовые ложки
Морковь - 1 штука
Лук репчатый - 1 головка
Яйцо - 2 штуки
Молоко - 1/4 стакана
Мука пшеничная - 1 столовая ложка
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - 2 столовые ложки
Морковь - 1 штука
Лук репчатый - 1 головка
Яйцо - 2 штуки
Молоко - 1/4 стакана
Мука пшеничная - 1 столовая ложка
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Телятину нарезать порционными кусками, слегка отбить, посолить, поперчить, выложить на разогретую сковороду с маслом.
Лук очистить, нарезать кольцами и обжарить с натертой на крупной терке морковью, добавить обжарку к мясу.
Муку развести в молоке, добавить взбитые яйца, соль, перец, все размешать и залить жареное мясо. Запечь в духовке в течение 10 минут.
Лук очистить, нарезать кольцами и обжарить с натертой на крупной терке морковью, добавить обжарку к мясу.
Муку развести в молоке, добавить взбитые яйца, соль, перец, все размешать и залить жареное мясо. Запечь в духовке в течение 10 минут.