| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=10090 |
| Название: | Мясная запеканка с грибами |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из сыра и творога |
| Дата добавления рецепта: | 06.02.13 21:26:37 рецепт прочитали: 503 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На полдникСпособы приготовления Духовка |
Ингредиенты:
фарш мясной - 250 г
грибы - 200 г
лук репчатый - 2 шт
помидоры - 2 шт
бульон мясной - 1 стакан
сыр тертый - 100 г
панировочные сухари - 2 ст. л
растительное масло - 2 ст. л
сливочное масло - 1 ст. л
перец черный молотый
соль
грибы - 200 г
лук репчатый - 2 шт
помидоры - 2 шт
бульон мясной - 1 стакан
сыр тертый - 100 г
панировочные сухари - 2 ст. л
растительное масло - 2 ст. л
сливочное масло - 1 ст. л
перец черный молотый
соль
Стадии приготовления:
Лук нарежем мелкими кубиками и обжарим на растительном масле до золотистого цвета. Добавим мелко нарезанные грибы, слегка обжарим. Положим мясной фарш, вновь слегка обжарим. Добавим нарезанные кубиками помидоры, вольем бульон, посолим, поперчим и тушим 5 минут.
Переложим полученную массу в смазанную маслом форму, посыплем сухарями и тертым сыром, сбрызнем растопленным сливочным маслом и запекаем в разогретой духовке, пока сыр не расплавится.
При подаче оформим запеканку листиками базилика.
Переложим полученную массу в смазанную маслом форму, посыплем сухарями и тертым сыром, сбрызнем растопленным сливочным маслом и запекаем в разогретой духовке, пока сыр не расплавится.
При подаче оформим запеканку листиками базилика.