| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=10104 |
| Название: | Крокеты из манной крупы |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из круп / Разные |
| Дата добавления рецепта: | 06.02.13 22:33:25 рецепт прочитали: 481 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужинНациональная кухня Румынская кухняСпособы приготовления Вареное Жареное |
Ингредиенты:
Крупа манная - 200 г
Молоко - 750 г
Яйцо - 2 штуки
Мука пшеничная - 25 г
Жир - 40 г
Соль - по вкусу
Молоко - 750 г
Яйцо - 2 штуки
Мука пшеничная - 25 г
Жир - 40 г
Соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Молоко или воду, слегка подсолив, довести до кипения, всыпать постепенно непрерывной струей манную крупу, помешивая, чтобы не образовались комки, и варить, пока не загустеет. Слегка охладить и добавить 2 яйца.
Размешать, разделать руками из этой смеси крокеты толщиной в сардельку, обвалять в муке и поджарить в топленом сале.
Размешать, разделать руками из этой смеси крокеты толщиной в сардельку, обвалять в муке и поджарить в топленом сале.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подать к столу с овощами.