| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=10171 |
| Название: | Рыбное суфле на пару |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 07.02.13 06:27:45 рецепт прочитали: 459 |
| Специальные характеристики блюда: |
Детская кухня с 1 годаСпособы приготовления На пару (в пароварке) |
Ингредиенты:
200 г рыбного филе
1 яйцо
1 чайная ложка сливочного масла
1 столовая ложка растительного масла
4 столовых ложки сметаны
1 яйцо
1 чайная ложка сливочного масла
1 столовая ложка растительного масла
4 столовых ложки сметаны
Стадии приготовления:
Рыбное филе пропустить через мясорубку дважды, смешать со сметаной, добавить сырой яичный желток и растительное масло. Смесь хорошенько взбить и добавить взбитый яичный белок.
Получившуюся массу выложить в смазанную сливочным маслом форму и готовить на пару в течение 30-40 минут. Готовое суфле полить растопленным сливочным маслом.
Получившуюся массу выложить в смазанную сливочным маслом форму и готовить на пару в течение 30-40 минут. Готовое суфле полить растопленным сливочным маслом.